Lyudmila Kalinichenko
«Гипноз растения псевдоученым». Видео 03:55
«Срок годности: без ограничений» — персональная выставка междисциплинарной художницы Людмилы Калиниченко, созданная в рамках ее участия в программе арт-резиденции «Новые истории Екатеринбурга». Находясь в резиденции, Людмила работает над темой производства искусственного мяса, не убивая животных. Художник переписывается с московскими и уральскими лабораториями. Кусочек новаторского продукта она пыталась раздобыть для выставки в музее, а для съемок использует приграничные с Екатеринбургом сельскохозяйственные поля.
"Узбекский плов - одно из моих любимых блюд. Его готовил мой отчим. Его плов всегда был вкусным: в меру жирный, не сухой, крупинка к крупинке, мясо нежное, мягкое, сочное. Обычно плов готовили для гостей, на праздники. или когда забили корову.Для забоя нанимали специалиста,например из Башкирии.В тот день мы все плакали и корова плакала,но плов все равно был очень вкусный.А потом начинался сенокос и мы шли собирать Меня всегда не удовлетворяла эта схема, и я начинал фантазировать, создавая свой идеальный мир, в котором существовал закон: «НИКТО НЕ ЕШЕТ».
Final solo exhibition based on the results of the residency at the Metenkov House Museum of Photography, curated by Anastasia Martynova and Kristina Gorlanova / Yekaterinburg
Final solo exhibition based on the results of the residency at the Metenkov House Museum of Photography, curated by Anastasia Martynova and Kristina Gorlanova / Yekaterinburg
Final solo exhibition based on the results of the residency at the Metenkov House Museum of Photography, curated by Anastasia Martynova and Kristina Gorlanova / Yekaterinburg
Final solo exhibition based on the results of the residency at the Metenkov House Museum of Photography, curated by Anastasia Martynova and Kristina Gorlanova / Yekaterinburg
"Strange Agents", Victoria Underground Gallery / Samara, curated by Anastasia Albokrinova.
«Странные агенты», галерея Victoria Underground / Самара, куратор Анастасия Албокринова.
Став взрослым, я наткнулся на книгу Пола Шапиро «Чистое мясо», где он рассказывает бурную историю изобретателей и инвесторов, стремящихся коммерциализировать первые в мире настоящие продукты животного происхождения, созданные без разведения или убийства животных. Вместо животных мы сможем приручать и выращивать неодушевленное мясо из их ДНК. Сама история, которую Пол Шапиро рассказывает об этом «втором приручении», есть не что иное, как приручение на клеточном уровне.
Меня это невероятно вдохновило: в книге описывалась возможность создания гибридных стейков из говядины, лосося и индейки. Научную фантастику отделял от реальных полок магазинов только вопрос поиска инвесторов и отлаженного отдела маркетинга для вывода этого продукта на рынок.
«Домашняя ферма по выращиванию белок».
Печать на ткани, ростки бобовых, 80*120 см.
«Таблетки, содержащие суточную дозу животного белка». Кинетическая скульптура 15*150 см.
В 2020 году в российских СМИ появляется несколько статей, в которых говорится, что Московский мясокомбинат привозит первое в России мясо из пробирки. Я связываюсь с руководством мясокомбината и обсуждаю возможность получения образца инновационного продукта для музея, но, к сожалению, не могу. В качестве документации у меня остается факт переписки, публикации и фотографии из СМИ.
На основании этого я снова начинаю фантазировать. Чем может стать этот новый мир? Где будет выращиваться "чистое мясо", может сразу на полях? Какие люди будут готовить и есть этот новый продукт? Какие профессии появятся, какие исчезнут, станет ли мясник химиком-технологом, сменив прежний имиджевый статус на геройский? Каким будет дизайн упаковки для нового органического мяса? Как мы сможем контролировать качество продукта? Какие темы появятся в литературе и искусстве, какими станут пищевые традиции и привычки? Кем мы станем? Что будет лежать в основе нашего выбора при покупке мяса животных и мяса, выращенного в лаборатории? Будет ли у нас выбор или нам придется принимать таблетки, содержащие нашу дневную норму белка?
Возможно, «Чистое мясо» — это еще один коммерческий ход мясных корпораций, пытающихся занять еще одну нишу. Ниша, возникшая благодаря осознанию потребителя и желанию сменить объект выбора: соевая колбаса, стейк из растительного белка, насекомые, ограничение потребления или полное исключение мяса.
Срок годности: не ограничен
Что такое осознанный выбор; еда - топливо или культура? Среднестатистический житель России выбирает продукты, исходя из сочетания приемлемой цены, качества, веса и питательных качеств продуктов питания, редко задумываясь об экологичности того или иного продукта.
«Трапеция». Фотопринт на ткани 120*100 см
Культура питания для многих из нас – это возможность быстро и дешево восполнить уровень белков и углеводов в организме, оставив даже вкус на втором плане. Идея осознанного питания — это будущее, которое еще не наступило», — Людмила Калиниченко.
